Sv: Hva trenger man til langtidssteking?
Jeg syns det er kjekt med jerngryter/emaljegryter som Le Creuset eller Sabor m.fl. De kan både brukes som kokekar og i stekeovnen. Men hvis det er helsteking av lam eller andre store kjøttstykker, er det like greit å bare investere i et termometer. Jeg brukte helt enkelt termometer frem til vi byttet kjøkken og fikk ovn med tilhørende termometer.
|