[Tallulah]

Sardinen var ganske tidlig i måltidet (og vinpakka), Palmen.

Michelin får jo støtt og stadig kritikk for å ha snevre reisemål, og mye av det er sikkert sant. Og selvsagt har de er europeisk utgangspunkt. Når det er sagt har jeg ikke inntrykk sv at det er europeisk mat som får stjerner, nå var det jo nettopp en artikkel om streetfoodvogner i Singapore som fikk stjerner.

Tiden hvor det franske kjøkken er målet er nok forbi.