Sv: Vegetarisk ukesmeny?
Dagens middag her kunne fint vært en vegetarmiddag, men jeg har spedd på med en pakke karbonadedeig for å drøye sausen og dermed ha nok til minst to middager pluss evt rester:
Surret to løk, to rødløk, tre gulrøtter og mye hvitløk, så tomatpuré, karbonadedeig, deretter to bokser hermetiske tomater og en halvliter kraft, et par dl røde linser, salt, pepper, sukker, balsamico. Koker nå as we speak.
I en annen gryte kokte jeg grove pastaskruer og hadde i en halv brokkoli i buketter det siste minuttet. Helte av og blandet med en boks 10% creme fraiche, hakket hvitløk, salt og pepper.
La pastablandingen i bunn av to former og skal ta sausen (som er ganske tjukk og kompakt) over, deretter gratinere med litt ost. |