Sv: Spørsmål ang butterdeigskaker og vannbakkels
Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.
Et par triks for vannbakkels:
*Lag de helt ferdig (minus steking), hiv i fryseren, ta opp om kvelden og tin i kjleskap, stek om morgenen mens du tar morgenkaffen
*Om du steker kvelden før så stek de ekstra godt, da holder de helt fint.
Butterdeig:
kan fint stekes kvelden før, men bør ikke fylles eller settes i kjøleskap, da blir de myke og kjipe
Lykke til
Ah! Klart du kan noe om dette! Burde jeg tenkt på med en gang (noe jeg jo indirekte gjorde da jeg postet her, egentlig ).
Men om man lager butterdeig dagen før, hvordan oppbevarer man dem til dagen etter? Holder det å ha dem i typ vanlig kakebokser av metall feks?
Hvor lenge holder vannbakkels i fryseren sånn da? Det der er jo faktisk en genial løsning, for da kan jeg jo lage de flere dager i forveien.
__________________
|