Sv: Har du en vidunderlig oppskrift på rødkål?
Ja, det har jeg.
Rødkål
1 stk rødkål (750 g)
2 ss sukker
4 dl ripssaft
1 ts salt
40 gr smør
Rødkålen deles i fire deler, og stokken skjæres vek. Kålen snittes fint og has i en gryte med smeltet smør. Sukker drysses over kålen, og det svitser i smøret i ca. 10 minutter.
Så tilsettes ripssaften og vann, som knapt dekker kålen. Kålen kokes ved svak varme i ca. 1 time.
Hvis kålen koker tørr, tilsettes mere saft og vann.
Når kålen er mør smakes til med litt salt.
__________________
Nenne
Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)
|