Sv: Hva er lårtunge?
Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.
Jeg tenkte på når man graver fisk i salt og sukker. Det er vel gravet fisk.
Åja sånn ja. Men speking, er ikke det bare salting og tørking? Jeg har jo bare saltet denne lårtunga, og deretter smurt den med sirup. Skjønner ikke helt hva slags prosess som egentlig skjedde i det kjøleskapet...
|