[Ole Brumm]

Karamell dag i går. Jeg har endelig prøvd meg på denne. Første dose sukkersmelting ble brent og gikk i søpla. Andre runde ble bedre, men skulle ønsket den ble lysere, mye av sukkeret satt fast i kanten av pannen, men var ganske fornøyd med resultatet, satt den i kjøleskapet.

Jeg prøvde meg også på å lage karamellfudge, ganske fornøyd med resultatet her også, puttet den i kjøleskapet.

I dag når jeg skulle prøvesmake ferdig kalde produkt, så var karamellsausen tykkere enn karamellfudgen. Gode var de, men konsistensen ble altså helt feil. Ja ja, får se om jeg prøver meg igjen...