Kembopost følger:
Om å reise med Shinkansen:
http://www.japan-guide.com/e/e2018.html
Japanske tog har ikke veldig mye plass til bagasje. De fleste japanere reiser bare med håndbagasje. Det er fordi det på hver eneste togstasjon er små, rimelige fraktbyråer der man kan sende bagasjen sin en dag i forveien så man slipper å slepe på den. Det er som regel plass til bare et par kofferter i hver togkupe, helt innerst - verdt å merke seg dersom man bestiller plassreservasjon. Man utmerker seg umiddelbart som gaijin (utlending) dersom man sleper på tunge kofferter, men det er man jo uansett. Det tar omtrent to og en halv time fra Tokyo til Kyoto med Shinkansen, så absolutt overkommelig!
Greit å vite:
Tips eksisterer ikke. Legger du igjen penger kommer de antagelig løpende etter deg med pengene du "glemte igjen".
Man spiser og drikker aldri offentlig på gata. Av samme grunn er det veldig få søplekasser på gata, så gir du etter for fristelsen til å ta deg en takeawaykaffe må du regne med å drasse rundt på koppen din en god stund. (Men det er helt innafor å spise og drikke på toget, heldigvis. Dessuten er det som regel gode matmarkeder med små, rimelige spisesteder på de aller fleste togstasjoner, så er man i beit for et sted å få lunsj/middag er togstasjonen som regel trygt.) Noen steder har ikke engelske menyer, vi har stort sett tolket det dithen at da vil de ikke ha turister som gjester. Vi har opplevd å bli avvist i døra fordi de ikke hadde folk på vakt som snakket engelsk og dermed kunne servere oss. Dette er en særjapansk greie som handler om tap av ansikt.
Det brukes nesten ikke kort. Det er minibanker på 7-11 og Lawson som tar internasjonale kort, og det er det (japanske minibanker tar ellers kun bankkort utstedt i Japan). Heldigvis er det ganske mange av dem. Kontanter overleveres som regel med begge hender, som tegn på respekt.
Japanere er veldig høflige.Det bukkes og bukkes hele tiden, og du vil veldig fort få trang til å bukke tilbake. Det er helt greit å gi etter for den impulsen. Det er en masse uskrevne regler og man føler at man tramper i klaveret hele tiden, men som utlending har folk veldig lave forventninger til deg uansett, så smil, vær så høflig du kan og si mye takk og eventuelt unnskyld, så går det bra.
"Takk" heter "arigato". Andre høflighetsfraser som er greit å kunne er konnichiwa (hei), ohaiyu/ohaiyu gozeimas (god dag/høflig god dag), sayonara (farvel), oishi ((det smakte) deilig), sumimasen (unnskyld), irasshaimasse (velkommen inn, ropes ofte til deg på litt mer uformelle serveringsteder, gjerne izakayaer og nudelsteder).
Japan har nesten ikke kriminalitet, så du er trygg på gata. Lommetyveri er så og si ukjent, samme med overfall/ran. Veldig behagelig.
Det er fint å bo et par dager på en ryokan (vertshus/herberge) bare for å ha forsøkt det. De kommer i alle prisklasser fra det enkleste rom til fjonge steder med egne private varme kilder og kaiseki på kvelden. Merk at da sover du på tynne matter på gulvet, det tar en par-tre dager før ryggen venner seg til det, men etterpå går det helt fint. Grønn te drikkes og serveres hele tiden, og de fleste overnattingssteder har tekoker på rommet. Fint når det er litt kaldt i lufta.
Litt linker:
Buddhistkloster i fjellene/Takayama:
https://takayamahostelzenkoji.com/
Det var kjempefint å bo der, men veldig kaldt nattestid. Veggene er nemlig av papir. Heldigvis har de elektriske varmetepper på rommet.
Fra Takayama kan man ta en dagstur til folkemuseet i Hida og se tradisjonelle japanske hus fra slik de ble bygget i fjellene i gamle dager. Veldig ulikt det du ser ellers i landet. I Takayama serverer de også hida-gyu, oksekjøtt som er av samme type som den mer berømte kobebiffen. Fantastisk mørt og marmorert kjøtt som er enormt mektig. Vi likte det best servert som koreansk barbecue.
Dogo Onsen:
https://www.jnto.go.jp/eng/spot/hotspri/dogo.html
Hyggelig mikrobryggeri rett ved, Dogo beer bakushukan (har nettsider, men kun på japansk...)
Ryokan vi bodde på i Kyoto. Det beste med den var at det var noenlunde sentralt og at de hadde en diger privat badestamp man kunne booke.
http://nagomi-yu.com/eng/
I tillegg kan jeg for andres regning tilføye at National Museum of Emerging Science and Innovation i Tokyo er kjempegøy (hils på Asimo, blant annet!) og at det finnes egne uglekafeer der man kan hilse på og leke med ugler (!). http://wandertokyo.com/tokyo-owl-cafe/
Reise: det er sjukt lett å komme seg rundt med tog. Kjøp Japan Rail pass i forveien (må kjøpes før reisen, det selges ikke i Japan) og bruk det for alt det er verdt. Spesielt gøy å reise med Shinkansen, det kjennes som å kjøre romskip. Alt er godt merket på stasjonene og veldig, veldig presist.
Bad. Ta masse bad, helst i varme kilder (onsen). Vær nøye med hygiene og etikette (det er separate dame- og herregarderober, man MÅ dusje uten klær og gå naken inn i baderommet. Det er på ingen måte så kleint som det høres ut, det er som oftest en veldig fin og avslappet stemning der. Og det er et av de svært få stedene vi opplevde at japanere tok kontakt med oss for å prate (øve seg i engelsk).
Det nest fineste badehuset vi besøkte var et i Takayama (fjellandsby, verdt et besøk i seg selv. Vi sov på et buddhistkloster som også fungerte som herberge, lite fancy men ganske eksotisk, og drakk verdens beste kaffe hos en liten gammel dame som drev kafeen over gata). Badehuset ligger inne på et hotell, men er åpent for alle. De hadde utendørs kulp der man kunne ligge og duppe i det varme vannet mens snøflakene dalte ned og la seg i håret.
Det aller fineste var et 300 år gammelt badehus i Matsuyama, Dogo Onsen. Det er bygget over en hellig kilde som visstnok inneholder helbredende vann, og inspirerte badehuset i Chihiro og heksene.Byen er full av japanske turister som er der for å besøke badehuset, og alle går rundt i morgenkåpe og tøfler. Rett ovenfor badehuset er det et mikrobryggeri/izakaya der de serverer en slags japansk tapas, alt var digg og kan anbefales, selv om vi ble veldig skeptiske da vi så at de hadde fried cock cartilage på menyen. Ellers har ikke byen så veldig mye å by på (det er visst et slott der?), men badehuset er verd turen i seg selv.
Kyoto er bare nydelig. På denne tiden av året anbefaler jeg Philosopher's walk og så mange templer som man bare orker. Alle er imponerende og flotte. Pass gjerne på å besøke et par hager samtidig, de er enda finere, og jeg husker fortsatt den lille munken som tasset rundt og feiet mosen fri for gammelt løv. Den gyldne paviljongen er også svært vakker, og Gion-kvarteret (det gamle geisha-området) er den eldste og kanskje fineste delen av Kyoto. Det gamle keiserpalasset er også interessant, og sånn i det hele tatt er det ikke noe problem å bruke tre uker i Kyoto dersom det er det man har lyst til.
Jeg anbefaler også en tur til Nara, der finnes det tamme rådyr som spaserer rundt i gatene og maser om rådyrkjeks (det kjøper man av gamle damer langs gata), og et utrolig stort, vakkert og stemningsfullt shintotempel i skogen utenfor byen. Verdens største trestatuer også. Lett å komme seg dit, fin dagstur.
Hiroshima gjorde også dypt inntrykk, selv om det ikke er fint akkurat er det en del av historien som er viktig å få med seg. Utenfor Hiroshima ligger også den vanvittig vakre øya Miayjima med det flytende shintotempelet, et berømt tempel som ligger delvis ute i vannet. Der har de også verdens beste østers, jeg anbefaler dem som har ligget på kullgrillen. Utrolig digg.
Osaka er kul, glorete og masete, og de har verdens flotteste akvarium. Det er i tre etasjer og har både djevlerokker, to typer otere og HVALHAI. To stykker. Dessuten maneter, månefisk, store skumle krabber og alt mulig annet rart. Helt fantastisk.
Hvis du har lyst og vil komme deg ut av storbyen kan du ta en tur til Fuji. Litt masete å komme seg dit med bytte av tog/buss, men selve fjellet er vakkert og imponerende. Man kan ta buss . Dessverre er det ofte tåke, så selv om man drar dit er det slett ikke sikkert man får sett det.Vi bodde i Kawaguchi-ko, en ganske liten by som ligger mellom foten av Fuji-fjellet og en liten innsjø. Vi skeide ut og bodde på spahotell på andre siden av innsjøen, så jeg kan dessverre ikke si så veldig mye om byen annet enn at den virket hyggelig.
Tokyo - bare gjør det som alle turistene gjør, keiserpalass og templer og sånn. Drikk øl under kirsebærtrærne, kikk på all den rare teknologien i Akibara og de utkledte harajuku-ungdommene ved Meiji-tempelet. Spis masse sushi, du kommer aldri til å få bedre sushi enn den de serverer der (faktisk anbefaler jeg vel å bare spise sushi mens man er der). Dra innom fiskemarkedet og forsøk å ikke være i veien (stå tidlig opp!). Spis frokostsushi på et av småstedene utenfor, Du må stå i kø, og det kommer til å være verdt det.
En eller annen dag bør du forsøke å spise okonomiyaki (det finnes egne restauranter for det). Osaka-style er best (den er uten nudler). Veldig digg som bakfyllmat. Tonkatsu er også kjempegodt, en slags japansk variant av wienerschnitzel. Shabu-shabu er japansk fondue som også bør prøves, og koreansk grill (man sitter rundt et bord med grill nedsenket i bordplata, og får fat med rått kjøtt og grønnsaker som man steker selv. Kjempegodt).
Det er vel det jeg kommer på i farten, bortsett fra at jeg anbefaler en tur på Starbucks for å drikke matcha latte (NAM).