Sv: Visjon 2018 - vi kaster ikke mat
Dette er noe jeg har jobbet i med i flere år, og jeg vil si vi er blitt flinke. Det kastes minimalt med mat her. Jeg lager ukemeny og passer på at kortvarige ingredienser kan brukes i flere middager. Tilbehøret er dermed ikke alltid etter boka, men det gjør virkelig ingenting. Jeg fryser ned rester/store porsjoner og har en liste over hva som ilgger i fryseboksen. Barna tilbys middagsrester i matboksen. Brød fryses ned i passelige porsjoner, så vi tar aldri opp mer brød enn det som blir spist på kort stund.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.»
- Aileen Wuornos, seriemorder
|