[Acino]

Jeg forsøkte først med tydeligvis for sterk varme, det ble brent. Når jeg endelig fikk panna rein prøvde jeg igjen med langt svakere varme. Synes fremdeles det ble noe mørkt på farge, nesten på kanten til brent. Tok sjansen på å ha i smør og fløte. Satte til avkjøling og hadde over i glass. Og nå kom jeg på at jeg glemte jo saltet - men det er vel alt for seint å tilsette det nå som det har blitt kaldt? Jeg tenkte jeg skulle la det stå kjølig en stund og så smake igjen. Føler smaken er på kanten til lett brent men er faktisk litt usikker. Mulig jeg må forsøke meg på metoden med å stadig røring, om det kan gå bedre...?