Sv: Tips til glutenfritt som skal selges i kiosk?
Signerer m^2. Som mamma til 2 med cøliaki må vi kunne stole 100% på at det er glutenfritt og ikke blitt utsatt for glutenforurensing mens det står framme. Vi har til og med en gang opplevd at skiltet med glutenfritt ble flyttet rundt til andre kaker. Ergo, fest gjerne skiltet i kaka (f.eks. med sugerør). Muffins er supert, da føler man seg ganske trygg, og pass helst på at det står slik at det ikke faller smuler fra andre kaker over det glutenfrie.
|