Sv: Hva slags basiskrydder trenger jeg?
Jeg er enig i så og si hele "må ha"-lista di, selv om jeg også undrer meg litt over hva jeg bruker gurkemeie til, annet enn når jeg får lyst til å gulfarge ris. Stjerneanis er faktisk godt i wok med svin eller kylling, synes jeg. Gressløk har jeg også, til bruk i eggerøre. Korianderfrø bruker jeg sjelden.
Estragon bruker jeg en god del av (på ovnsbakt laks) og malt ingefær bruker jeg i wok når jeg ikke har vanlig ingefær i hus. Løkpulver og hvitløkspulver synes jeg er fæle greier.
__________________
2011 - 2013
Dersom du vel å ikkje gleda deg over snøen, vil du ha mindre glede i livet, men same mengde snø.
|