[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Dronningen, her.

Bakte denne i dag. Jeg brukte en form som mannen tippet var 30*40 eller noe. Kaka tok lang tid å lage, og luktet godt, men hevet ikke så mye som jeg hadde trodd. Synes ikke den pannen er en stor langpanne, så hadde tippa på en relativt høy kake. Det ble i tillegg ekstremt mye krem. Kastet vel 1/3 av det etterpå. Vi smakte litt på en del av kaka, og både jeg og mannen syntes den var relativt ulik vanlig gulrotkake, og ikke så god som "vanlig" gulrotkake. Litt mektig faktisk.

Bringebær høres forresten godt ut å ha til. Har dessverre ikke det tilgjengelig til første test, men til en annen gang kanskje.



Å jada. Først den ene og så den andre og så sjokoladen, men da overtok mannen.

30 x 40 cm er stor langpanne. Den som hører til ovnen er svæær langpanne, jeg bruker aldri den med mindre jeg skal lage sjørøverkaker og lignende. 30 x 40 regnes altså som stor langpanne.
Jeg doblet oppskriften og brukte min store 30 x 40-langpanne og fikk en fin, høy kake i den.

Jeg hadde den med på jobb på fredag, alle skrøt helt hemningsløst og skulle ha oppskriften asap! Selv synes jeg den er veldig god men jeg liker best å sløyfe sjokoladen. Fikk tips (av mannen til Shamu, faktisk) om å bytte ut sjokoladen med HVIT sjokolade neste gang, det høres jo digg ut.