Sv: Fløtegratinerte poteter
Jeg veksler litt på det om jeg bare legger dem rett i formen i ovnene, eller om jeg forkoker dem.
Men om jeg ikke tar for mye fløte så synes jeg ikke de blir vannete selv om jeg legger dem rett i ildfast form og setter dem i ovnene. Men da pleier jeg å steke dem på 250 grader i nesten en time.
Det som er viktigst synes jeg, er å ha rett type poteter. Synes enkelte typer forblir harde uansett hvor lenge de er i ovnen.
Så om noen har gode tips til potetsort så blir jeg glad.
__________________
 Ertekroken (j-99), stabukken (g-02) og minsten (g-05)
|