Opprinnelig lagt inn av Irma, her.

Jeg kjenner ikke til soutbeachdietten, men i utgangspunktet så har vel bønner for høyt karboinnhold til at det er forenelig med ketogent kosthold. Kikerter f.eks har 51 kh per 100 g og hvite bønner har 45,2 kh per 100 g. Det hele avhenger litt av hvor langt ned man må på karbene for å komme i ketose, det er noe man isåfall må teste ut med telling av karber og ketostix. Vanligvis må man under 40 kh per døgn, tror jeg. Men med kosthold a la Fedon er det kjempefint å spise bønner.

Jeg for min del synes kroppen funker best i ketose, men jeg blir matlei, derfor har jeg variert litt mellom moderat lavkarbo og ketogent kosthold.

Og her er jeg også. Det går veldig bra en stund, og så blir eg drita lei, og kan spise litt mer karber i noen dager før jeg er tilbake på ketogen kost igjen. Det som ofte skjer er at jeg ikke faller ut av ketose allikevel, fordi jeg tåler mer karber enn det som er i den ketogene dietten.

Jeg spiser litt brødvarer også, selvbakt selvsagt uten mel, og hjemmelagde knekkebrød. Da er det enklere å holde seg på den smale sti.
Steker også lapper, alltid mer enn til et måltid, som er gode kalde med pålegg på.
Når jeg lager blomkålmos lager jeg til to dager, "stuet kål" alltid til to dager osv. Da er det stort sett bare å lage samme middag til alle mann, og så dropper jeg tilbehøret de skal ha.