Sv: Den store kalkuntråden
Opprinnelig lagt inn av GinaK, her.
Vi skal ha kalkunbrystfilet. Uten ben. Steker to stykker på 1.2 kg hver. Litt usikker på grader så de står på 170C og 68 grader på termometeret. *Hjelp*. 
Satser på at det går fint. Vi skal ha fløtegratinerte poteter til og de skal også stå en time i ovnen etterpå så stekene pakkes inn i folie + håndklær når de er ferdig stekt. Satser på at det går fint. 
Kalkun tør jeg ikke å prøve meg på.
Jeg steiker to fileter på tilsammen 1,2 kg. Har ovnen på 180C og håpar at resten går av seg selv, for jeg har ikke steketermometer. satser på at de trenger ca en time.
__________________
 05
|