For en koselig tråd! Liker alt initiativ for tiden. Jeg vil dele denne oppskriften på en nydelig rødkål-salat, som passer godt ved siden av and. Typisk dansk julemiddag. Beklager fro det lille bildet... RØDKÅLSSALAT MED APPELSIN OG GRANATÆBLE 4 personer Forberedelsestid: 45 min Ingredienser ¼ rødkål 1 granatæble 1 æble 1 stor appelsin eller 2 små 1 håndfuld valnødder 1 spsk honning 2 spsk balsamico 3 spsk olivenolie salt & peber Fremgangsmåde 1. Snit rødkålen fint. 2. Befri granatæblekernerne fra skallen. 3. Skræl appelsinen og skær den i både/fileter 4. Skær æblet i tern. 5. Bland det hele godt sammen i en skål. 6. Bland en dressing af honning, balsamico, olivenolie og salt & peber. Pisk det godt sammen og hæld dressingen over salaten. Bland det godt sammen og server på et fint fad eller lignende. Oppskrift herfra
