Hjelp til medister-/kjøttkakekløne
Er det noen erfarne som kan hjelpe meg litt?
Jeg tenkte å lage en slags medisterkaker av 50/50 medisterdeig og svinekjøttdeig. I oppskriftene på medisterkaker står det mengder av melk - er virkelig dette nødvendig, eller blir det helt feil når jeg blander inn kjøttdeig? Kan ikke huske at jeg har brukt melk tidligere. Bruker dere food processor for å blande sammen deigen? Jeg har vitterlig gjort dette to ganger tidligere, og det har vært vellykket, men kan ikke huske at det var så komplisert.
__________________
Høstbarn 06 og 08 "Still there’s a light i hold before me
You’re the measure of my dreams"
|