Sv: Madam Mims gamle ukemenyer
Sitat:
Kjøttboller- verdens beste
1/3-1/2 kilo karbonadedeig
1 ts chilipulver
2 ts sennepspulver
3 ts karri
1 god neve griljermel/kavring/knust knekkebrød
1 dl farris
Bland alt godt sammen og form små boller som stekes i panne. I en kjele steker du 1/2 hakket løk, 2-3 fedd knust hvitløk, 1 hakket gulrot og 1 hakket stang av stanselleri og har oppi to bokser hermetiske tomater, evt litt vann, smak til med tørket oregano, salt, pepper og en dæsj sukker. Ha bollene oppi etterhvert som de har fått litt brunfarge. Kok økospaghetti.
Disse var kjempe gode!! Tilogmed Lille som ikke var i form gaflet i seg kjøttbollene.
Sausen ble også veldig god, og jeg som ikke liker stangselleri
tok det faktisk i og må innrømme at det ga god smak!
__________________
Lille 04 ~ Engel f/d 07 ~ Lillebror mai 08
|