[meisje]

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Vi får ikke lov å levere kaker som må stå kjølig før 17. mai morgen.

Antar korpset har sjekket opp i regler. Ikke første gang de har stort arrangement på 17. mai.

Jeg ble usikker på reglene og sjekket opp på mattilsynet sine krav:

"Alle typer kaker hvor kremfløte er en hovedingrediens bør oppbevares ved kjøleromstemperatur for å sikre matvaretryggheten. Kremkaker er meget lettbedervelige og tåler ikke høy oppbevaringstemperatur over tid før matforgiftning kan oppstå. Bakterier i mat formerer seg raskt hvis det er for varmt og det går for lang tid før maten spises."

Jeg har enda tilgode å se et idrettslag eller korps som selger kake som har kjøledisk med temperatur kontroll på slike arrangementer. Men det er selvfølgelig mulig at noen korps/idrettslag har slikt utstyr.