Sv: Middager når det er varmt
Salat av vannmelon, jordbær og mynteblader - ha over litt appelsinjuice blandet med melis og en splæsj balsamicoeddik.
Couscous (evt bruker vi quinoa men samma det) blandet med rucola, småtomater, fetaost, tørket tomat, hvitløk, oliven, kikerter (litt dampet med quinoaen, i buljong - og avkjøl det hele), spisskummen og koriander, sitronsaft og litt revet sitronskall. Serveres kald så avkjøl couscous/koriander/kikerter først før alt blandes sammen.
Salat med spisskål og ananas, rømme og litt majones, chili og sitronsaft.
Vi har noen store boller med sånt stående i kjøleskapet evt servert til middag med noe grillet kjøtt. Også har vi stående ferdigstekte rundstykker, og pålegg i kjøleskapet. Det får bein å gå på, det!
|