Sv: Fra langpanne til springform
Opprinnelig lagt inn av Sol, her.
Tykkelsen er viktigst for steketiden.
Så om du har målene på langpanna og springformen, så kan du regne ut en pekepinn, i alle fall (forholdet mellom volumene relativt til å halvere oppskriften).
En langpanne på 30*20 cm (gjetter) har areal på 600 cm2
En springform med 24 cm radius areal på ca 450 cm
Så kaka bør ha ca 30% kortere steketid i sprinformen (og den blir litt tynnere)
Langpanna er 28*36 = 1008 cm2. Springformen er 24 cm. Må nesten halvere, da. Hm. Får halvere i første omgang, og så bruke testepinne flittig. |