[LilleLeo]

Opprinnelig lagt inn av Palmen, her.

Sitronfromasje minner meg om farmor! Har du en oppskrift, LilleLeo?

Selvsagt!

Sitronfromasj 4-6 porsjoner

5 plater gelatin (jeg bruker 4)
2 egg
4 ss sukker
4 dl kremfløte
kokende vann

1 sitron, saft og skall (halve sitronen eller mer alt etter hva man liker)
2 ss sukker

- Legg gelatinplater i vann i ca 10 min
- Visp egg og sukker til eggedosis
- Visp kremfløten til luftig krem
- Bland eggedosis og krem forsiktig

- Klem vannet ut av gelatinen og rør inn 1/2 dl kokende vann
- Ha oppi sukkeret samtidig så det løser seg opp
- Bland det deretter med sitronsaften
- Avkjøl litt og hell forsiktig i en tynn stråle i fromasjblandingen

- La fromasjen stå kjølig til den har stivnet