[Matilda]

Vi er fem, og har bare plass til ett skap i den etasjen kjøkkenet er. Vi har derfor kombiskap på kjøkkenet, men full høyde kjøleskap og fryseskap i boden nede. I kjøleskapet oppe har vi ei hylle til pålegg, fordelt på tre kurver som kan tas ut enkeltvis. (Oster, kjøttpålegg, smørepålegg.) Når vi spiser brødmat setter vi fram de tre kurvene på kjøkkenøya, så det går kjapt å finne fram det man skal ha. Ei hylle i kjøleskapet er dedikert diverse glass og flasker - hoisinsaus, sesamolje, soyaolje, sylteagurker, chutney, ketchup - sånne ting. Ei hylle inneholder syltetøy, yoghurt, egg, smør (og glass og kartonger som ikke helt får plass de andre stedene... ). Grønnsaker vi bruker mye befinner seg i skuffene (gulrot, potet etc i en; chili, ingefær, løk, lime og diverse i en). Kartonger og småting i døra. Den siste hylla har høy rotasjon, der ligger de middagsingrediensene vi skal bruke de nærmeste par dagene, og så etterfyller vi fra kjøleskapet nede etter hvert.

I kjøleskapet nede er kjøtt og grønt til middager, juice, melk, yoghurt, flasker - ting det går mye av, store ting og ting som brukes sjeldent (sukkerpasta og mors tyttebærsyltetøy og sånt). Vi plukker med oss middagsingredienser og det det er tomt for oppe når vi kommer hjem fra jobb, så det er lite styr med det.

Fryserene fungerer etter samme prinsipp. Brød, større ting og ting som skal lagres ei stund nede; bær til smoothie, frossent grønt og åpna pakker som skal brukes i nær framtid oppe. Plukker med oss et brød til neste dag og eventuelle middagsingredienser på den faste turen innom.

Vi kunne vært flinkere til å rydde, men ellers funker det opplegget rimelig bra.