Sv: Glutenfri gulrotkake
Toro fin kakemiks er super, jeg bytter hvetemel mot den i forhold en til en. Mye greiere å bare ha alle kaker glutenfrie til anledningen, så slipper du å risikere kontaminering. Ikke bruk treredskap eller -fjøler. Vask redskapene og bollene en ekstra gang, bruk rent oppvaskhåndkle. Tørk over benk etc. før du starter. Pass på at ingen driver med oppskjæring av brød rett ved der du baker. Bruk bakepapir i formene.
Nå tar jeg forutsetning om at det er cøliaki gjesten din har, derav de noe,strenge forholdsreglene.
__________________
1997, 2001 & 2006
|