Sv: Gode brødoppskrifter, ikke for grove, som kan bakes på brett
Er det greit med sånn omtrentligoppskrifter? Jeg baker som følger, på slump
1,5 l vann - rett temperatur
1 pk gjær
ca 2 ss olje
1-2 ss sirup
1 ts salt
Frø av ønsket type i rause mengder
grove mel - til deigen slutter å bare være vann i konsistensen
hvetemel til deigen går sammen og nesten slipper bollen
heve - bak ut - etterheve - steke ca 1 time på ca 180 grader (?)
__________________
Solstrålen og Sjarmtrollet (04)
|