[Hyacinth]

Jeg har prøvd mye ulikt, og jeg har best erfaring med å smelte små mengder sukker om gangen, og hele tiden på svakest mulig varme. SKal ikke gå i den fella å skru opp temperaturen i starten igjen.

Og så har jeg konkludert med at jeg ikke synes Rørossmør i en slik saus er like godt som meierismør.