[Mammateur]

Hvis du ikke gidder å lage paideig selv er det genialt å bruke butterdeig. Jeg synes det smaker bedre også. Pai fyller du med det du liker, men jeg pleier å bruke ca 2 dl fløte/melk, 3 egg, 2-3 dl ost (gjerne en blanding av cheddar og parmesan) og har oppi cherrytomater og purre, laks og asparges, skinke og brokkoli, alt ettersom.

Paiskallet forstekes først, så har du resten oppi etterpå, og steker en halvtimes tid.

Pai er nam!