Marinerte scampi i wok En stor stor neve scampi, tint og skrellet, en pose vietnamese-wok, og jasminris.
marinerte scampiene i revet ingefær, chili, hvitløk og saften fra to lime.
Stekte grønnsakene i woken mens risen kokte, tok grønnsaken til side, tok scampiene opp av marinaden og stekte til de var bitt røde (2 min), hadde i grønnsakene, litt kyllingbuljong og en 1/4 boks kokosmelk light.
Hakket koriander over. Tok alle chilibitene unna da jeg stekte scampiene, og hadde heller på litt sweet thai chilisaus ved bordet til de voksne
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.”
― Dorothy L. Sayers
|