Sv: Snipper (trøndelag)
Har det også i Gudbrandsdalen. "Snippo", de er tykke, hvite, tørre, med en dominerende smak av hjortesalt. Forbinder det med gamle gubber på Samvirkelagskaféen. Kaffe, snippo og rulletobakk. Tror aldri jeg har sett noen under 70 spise snippo.
Det minner litt om hvite kakemenn egentlig (som jeg heller ikke skjønner meg på).
Oppskrift fra en sambygding, som nok sikkert har minner fra samme Samvirkelagskafé, selv om jeg ikke kan huske at de på Samvirkelaget hadde kanelstrø på:
https://www.dagbladet.no/mat/oppskrift/snipper
__________________
µ 05 07 07
Sist redigert av My : 10-02-18 kl 01:39.
|