[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Er fårepølse e-coli-farlig?

Ja. Spekemat er ikke varmebehandlet. I Dagsavisen i dag ber de folk være flinke til å vaske seg på hendene etter dobesøk og kontakt med dyr. I tillegg bør man gjennomsteke kjøtt, spesielt oppmalt kjøtt og være forsiktig med spekemat, ikke skjære kjøtt først, og deretter grønnsaker f. eks.

Opprinnelig lagt inn av Turi

Og forholdsregler? Det hørtes da helt snålt ut!

Hvorfor det? mattilsynet ber folk gjøre nettopp det.

Opprinnelig lagt inn av Dagsavisen

Mattilsynet ber nå folk om å være på vakt og ta forholdsregler.
– Det er ingen grunn til hysteri, men det er litt lavt kunnskapsnivå der ute, og det er viktig at folk er nøye med å vaske hendene etter de har vært på do eller etter de har vært i kontakt med dyr. Det er også viktig å være nøye med å gjennomsteke kjøttet, sier Berglund.

Bør være på vakt

Barn er spesielt utsatt for de farlige E.Coli-bakteriene fordi nyrene er mer følsomme for giftstoffene E.coli produserer. Ti prosent utvikler dermed kronisk nyresvikt.
– Vi ber foreldre om å være ekstra årvåkne dersom de oppdager blodig diarè hos barn. Helsepersonell bør utrede disse pasientene for E.coli-infeksjon og varsle mistenkte tilfeller til Folkehelseinstituttet, sier avdelingsdirektør Preben Aasvitsland.