Sv: Mulig å tilbrede fisk slik at den ikke lukter?
Du kan kanskje fiskegryte med litt krydder. Denne lager vi ganske ofte og ungene liker den veldig godt:
800gr torsk
1bx kokosmelk
Ingefær 3-5cm
Chili (kan droppes)
1 hvitløk
1/2 purre
2-3 gulrøtter
1 fiskebuljong
1ts salt
1 krm pepper
1/2 lime (saften)
Surr grønnsakene i smør. Ha i kokosmelk, krydder og lime + fisk i biter.
Server med ris eller brød. Guacamole er godt til. Valnøttbrød er digg.
Hvis man er glad i karri, kan man ha litt av det opp i også. For en litt sterkere variant så kan man surre grønnsakene sammen med litt curry paste.
__________________
(2005) (2010) (2012)
|