Sv: Hvordan bake brød
Opprinnelig lagt inn av IzziCreo, her.
Jeg baker kun eltefrie brød, og de blir alltid saftige og gode - og ikke minst med særdeles liten innsats Det er også svært fleksibelt og ikke nøye når man putter det i ovnen, om det er 14 eller 18 timer etter er hipp som happ. Sånt passer meg utmerket. I det siste har jeg brukt kokeboken Eltefri bakst av Ine-Janine Jansen (?) fra bloggen Mat på bordet.
Jeg baker også kun med speltmel, og har ikke merket noe annerledes egentlig.
Samme her, unntatt det med spelt. Jeg er glad i havre.
__________________
I like big books and I cannot lie.
Stjernekikkeren 08 + Alkymisten 11
|