[M@M]

Jeg bruker hele purren, bortsett fra hvis den er litt vissen øverst.
Brokkolistilken skjæres i skiver og kokes eller stekes. Mannen skjærer brokkolien på langs, med hode og lang stilkdel, og steker sammen med gulrotstaver og løk. Blomkål koker vi ofte hel og spiser alt.

Jeg ser for meg at stilker/stammer fint kan brukes i suppe.

Og ser nå at jeg svarte omtrent det samme som Hyacinth...