Jeg har begynt å bake igjen etter en lang pause. Den siste uken har det blitt pizza stekt i vedfyrt pizzaovn på DNT-hytte. Første gang jeg prøvde meg på det, og det ble litt prøving og feiling. Men det fristet til gjentakelse, og inspirerte til mer baking. Så det har blitt langtidshevet speltbrød til barna, og bollebaking med barna. Forrige ukes brød fikk pukkelrygg, men var heldigvis godt. Og bollene ble enorme og luftige. Spent på dagens brød. De er inspirert av ulike oppskrifter.
