[Smash]

Opprinnelig lagt inn av Rug, her.

Jeg bruker den mest til å steke gjærdeig. Boller og rundstykker har fått en helt ny mening. Ellers er det langsteking av kjøtt og fisk, men også til å sterilisere flasker og glass til matproduksjon. Vi har ikke mikro, så vi varmer rester i den (som da ikke blir tørre eller overkokte).

Bruker den ikke til ting som skal bli sprø, som småkaker eller ting som skal tørkes. Den slipper ikke ut like mye fuktighet som en vanlig ovn.

Jeg har prøve å steke gjærdeig i min, men har ikke funnet ut hvor varm den skal være og hvor lenge baksten skal stå, så jeg har gitt opp. Men kanskje jeg skal gjøre et forsøk igjen, hvordan gjør du det?