Sv: Middagsstafett MED oppskrifter
På fredag hadde vi ungenes favorittform som vi her i huset kaller Kokkens gryte. Veldig barnevennlig.
Ca 5 porsjoner, ca 409 kcal per porsjon
600 g kyllingkjøttdeig eller karbonadedeig
600 g kokt fullkornspasta/makaroni
2 bx rømmekolle
1 beger mager baconost
1 løk
Steik kjøttet og finhakk løken. Bland alt sammen i form og ha ost på toppen. Steikes til osten er gyllen.
Serveres enten alene eller med rundtykker og salat.
Man kan bytte ut rømmekollen med rømme og mager baconost med baconost om man vil ha en rett med mer fett.
Man kan også bruke skinke, kalkunpølser etc og andre grønnsaker i.
Tacopai
Denne kan godt inngå som en rett i tapasbord etc, men smaker også veldig godt som hovedrett til fredagskosen. Falt også i smak hos ungene.
Hvor mange porsjoner det blir kommer an på, men om man deler paien i 12 har hver porsjon 222 kcal.
Paideig:
4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1.5 dl Lettmelk, økologisk
50 gram meierismør
Forstekes på 225 grader i 10-15 min
600 gram karbonadedeig
40 gram Taco kryddermiks
1.5 dl vann
175 ml Rømmekolle
1 boks tomat, hermetisk
150 gram Finello light ost, evt annen ost som du liker
Forsteik paideigen og steik karbonadedeigen. Bland ingrediensene sammen i steikepanna og fyll paiskallet. Gratiner med ost
ca 180 grader til osten er gyllen.
|