[Røverdatter]

I dag skal jeg lage spaghettigryte.

ca. 400 g. karbonadedeig
1 stor løk
1-2 fedd hvitløk
2 stilker stangselleri
1/2 glass tomatpurè (fortrinssvis Stavland)
4-5 dl. buljong eller kjøttsuppeterning
2-3 ss. hvetemel
1/2 dl. matfløte (eller 2 ss. lettrømme)
Litt olje til steking

salt
nykvernet pepper
oregano
basillikum

Finhakk løk og hvitløk og stek det mykt i olje. SKjær stangselleri i små biter. Tilsett karbonadedeigen og gjennomstek den. Ha i litt under halvparten av buljongen/kraften og rør ut hvetemelet i gryta. Kok opp og tilsett kraft til passe tykkelse. Ha i tomatpurè og stangselleri. Kok dette inn og ha i fløten. Smak til med krydder. La det hele koke så lenge du gidder å vente (minimum 10 min.), og spe med kraften ettersom det koker inn.

Server med organisk fullkornsspaghetti, godt brød og grønn salat.