Sv: Hva kan man servere til te.
Du kan servere tekake!
1 kg hvetemel
200 g smør
140 g sukat
125 g korinter
200 g sukker
1 1/2 ts kardemomme
skallet av 1 sitron
5 dl melk
100 g gjær
Pynt:
50 g smør
3 ss perlesukker
Smuldre smøret i melet. Rør gjæren ut i lunken melk og bland alle ingrediensene til kaken lett sammen. Dekk deigen med plast og la den heve til dobbel størrelse, ca 4 min.
Smør en langpanne og kjevle eller trykk deigen ut så den dekker hele langpannen. La den etterheve under plast. Pensle den med smeltet smør og dryss over perlesukker.
Stek kaken i nedre del av ovnen ved 200 C i 15-20 min. Avkjøles på rist. |