Sv: Irmas kokebok (med bilder)
Det så godt ut Tosse! 
Kyllingfajitas med rotgrønnsaker
600 g kyllingfilet
1 ss olje
1 pose fajitaspulver
1 løk
2 gulrøtter
2 skiver kålrot
1 sellerirot (kan sløyfes)
1 søtpotet
2 ss finhakket persille
Ved siden av smaker det godt med tacosaus, rømmekolle/rømme og avocado/guacamole. Fajitaene kan byttes ut med lompe eller lefse, noe som smaksmessig nesten er bedre etter min mening. - Rens og skjær rotgrønnsakene i tynne staver. Finhakk løk.
- Skjær kyllingfiletene i strimler og stek dem i en middels varm panne med olje.
- Bland fajitaspulver inn i kyllingen som anvist på posen.
- Tilsett rotgrønnsaker, løk og finhakket persille, og la det steke med kyllingstrimlene et par minutter. Fyll varme hvetetortilla med kylling og rotgrønnsaker, og rull sammen.
Kyllingfajitaen før den rulles sammen:
__________________
Poden 2005 og Pjokken 2008
Sist redigert av Irma : 10-04-07 kl 18:40.
|