Sv: Gi meg oppskrift på DIN kålrabistappe!
Til 4 kg kålrabi puttet vi 4 gulrøtter og 4 poteter, kokte i nærmere en halv time, moste til armen ble mør og smakte til med salt, pepper, sennep, kremfløte og muskatnøtt.
Det går MYE salt hvis man ikke bruker ribbefett, mye mer enn man (jeg) tror. Tror neste vi brukte 2-3 dl kremfløte, og noen ts muskatnøtt. Sennep - tja, et par-tre spiseskjeer?
Men merk at dette var en stooor oppskrift! Man MÅ smake for å bli en god kokk. Mitt nyttårsforsett, forøvrig. Lykke til!
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan
Og vi gjør alt feil.
- No. 4 -
|