Sv: Gjærmonopol
Opprinnelig lagt inn av mkj, her.
Jeg bruker bare tørrgjær på hytta, og no-knead-oppskrifter med et lite gjær. Har dermed alltid åpne gjærposer, har aldri tenkt over at de har holdbarhet. Jeg dryssser bare litt oppi deigen, det fungerer som bare det.
Jeg har faktisk opplevd at den har vært død, men sikkert flere måneder gammel åpen pose
__________________
2001 - 2003 - 2014
|