[My]

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

For de av oss som ender opp med svidd grøt i bunnen og hard, ukokt ris på toppen er boil in bag ganske bra. Vi legger selvfølgelig posen i plastavfallet og serverer rett fra posen på bordet. Legger posen rett på bordet om det er noe igjen. :sjuske:

Jeg lærte å koke ris i heimkunnnskapen på ungdomsskolen, og har brukt den framgangsmåten siden. Blir aldri svidd, alltid passe kokt gjennom hele. En dl per person (det er rikelig, tar litt mindre hvis det er barn), og dobbelt så mye vann. Litt salt. Kok opp, rør, ha på lokk og skru ned varmen, kok i 20 min, uten å løfte på lokket eller røre. Rør rundt en gang før servering. Det er tommelfingerregelen. Liker man risen litt mindre kokt tar man litt mindre vann og koker i 15-18 min. Ingen poser, helling av vann, plast eller søl.