[Hyacinth]

Vi har aldri dessert, men i dag hadde vi det faktisk.

Kjapt og greit til 4:

Pisk 2 dl kremfløte
Vend inn eggedosis av 2 egg og ca 50 g sukker
Vend inn skallet av en appelsin og en sitron, eller hva du nå har. Klementin er sikkert også godt.
Varm opp saften av en appelsin og en sitron, hadde sukker i her også, eller, jeg tror jeg glemte det. Men du bør nok ha litt.
Rør inn 3 oppbløtte blad gelatin.
Hell ned i massen i en tynn stråle mens du rører.

Sett kaldt. Tok maks en time i kjøleskapet. Brukte glass.

Laget en sirup til å ha over: Kok appelsinjuice og rørsukker til sirup.