[Floksa]

Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.

Hvis du koker kraft på grønnsaker og kjøtt/bein som ikke stivner er det 40 - 50 kcal pr. 2,5 dl. Hvis kraften stivner er det mer kollagen i og høyere kaloriinnhold, ca dobbelt så mye. Ikke noe å bekymre seg for, så lenge du holder saltnivået nede.
Jeg forutsetter at dette er skummet kraft.

Det er ikke skummet kraft og den koker i 2-3 dager. Den er stiv som gelé når den er kald. Og den er uten grønnsaker.