Jeg trenger lavkarbo-hjelp
Jeg skal lage en variert lavkarbomeny/lavkarbokosthold, og kan egentlig ingenting om lavkarbo.  Jeg vet at greien er å unngå karbohydrater som i brød, poteter, pasta og sukker, men hva annet? Hva kan en spise og hva kan en ikke spise? Hvor mye karbohydrater er "lov" i løpet av en dag og hvordan regner man ut hvor mange man har spist?
Jeg er ikke på jakt etter menyer som:
"Lunch: En hel avokado med ekte majones og 2 hardkokte egg."
Altså: Ikke drøssevis med fett (pga høyt kolesterol) og ikke "unormal" mat.
Jeg trenger en meny som er mest mulig lik en "vanlig" hverdagskosthold, og som kan spises ut fra et "vanlig" familiekjøleskap.
Hva kan erstatte brød? Hva erstatter poteter/pasta? Hva kan en spise til frokost, lunch, middag og kvelds? |