Flat kake og hvordan vende inn eggehviter
Denne kunne også vært lagt i rantetråden (), men jeg håper på flere svar (eventuelt bare ett fasit-svar) her:
Jeg har bakt sjokoladekake, men den blir så flat! Ikke helt krise-flat, men så flat at jeg synes jeg bør bake en til og sette oppå.
Jeg har ikke åpnet døra for tidlig. Men det kan hende jeg bommer på hvordan man "vender inn" stive eggehviter i røra, for det skjønner jeg ingenting av. Jeg endte opp med at jeg "vendte" til det ikke var noen eggehviteklumper igjen, og røra ble ganske fin. Og det er kanskje feil? Hvordan gjør man egentlig dette? Jeg tok litt og litt.
|