Sv: Flat kake og hvordan vende inn eggehviter
Såvidt jeg ser er det akkurat det samme som denne oppskriften.
https://www.detsoteliv.no/oppskrift/...-sjokoladekrem
Jeg baker den ofte, både privat og jobb, og bunnen blir bra.
Legg de stivpiskede eggehvitene oppå massen du har kokt, bruk en slikkepott til å vende de inn, rett og slett brette de inn. La slikkepotten gli langs veggen, så inn midt midten, ned i bunnen og vend opp det som ligger i bunnen. Gjenta til det er en nogenlunde homogen masse, men brett den inn forsiktig, ikke pisk eller slå.
Om det er klumper med eggehvite er det ingen problem, de løser seg opp i varmen.
__________________
I'm happy, hope you're happy too
|