[Bomull]

Suksessterte er enkelt penkelt og så uendelig godt da!!

Nøttebunnen
4 eggehviter
150 gram melis
150 gram hasselnøtter eller mandler (jeg pleier å blande, 75 gram hver)
0.5 ts bakepulver

Gul krem
4 eggeplommer
1 dl kremfløte
150 gram smør
125 gram sukker
1 ts vaniljesukker

Du pisker eggehvitene og hakker/maler nøttene før du forsiktig veller nøtter og melis inn i eggehvitene, når de er stive. Ha i rund springform og stek på ca 160 grader i 30 minutter.
Til kremen rører du sammen eggeplommer, fløten, sukkeret og vaniljesukkeret og varm det opp over middels varme til kremen tykner. Avkjøl kremen og rør inn mykt smør. Sett kremen kaldt til den stivner, den er lettere å påføre bunnen når det er kaldt. Pynt eventuelt med hakkede pistasjenøtter eller skivede mandler etter ønske.