[Nextlife]

I vår lagde jeg kransekake for første gang på mer enn 20 år, og den ble så god og perfekt og akkurat som den skulle være.

Jeg tenkte jeg skulle lage en i helgen, men hvordan oppbevarer jeg den frem til jul da?
Sist lagde jeg den et par dager før den skulle serveres og oppbevarte i kakeboks med brødskalk i, men kan den stå så lenge som vel en uke på denne måten? Eller bør den fryses? Endrer den konsistens ved frysing?

Takknemlig for svar.